コーヒーメーカー, ハンドドリップ
挽き目と味の関係, 抽出時間と味の関係, 蒸らし(Pre-infusion), ドリッパーの透過能力
フレンチプレス, ペーパードリップアイスコーヒー
コーヒー焙煎豆の保管方法, 推奨コーヒーメーカー(Mellita ES), 各種ドリッパーの特徴(一つ穴, 三つ穴, 円錐, カリタウェーブ, ネルドリップ)